Geschmack: Im Glas strahlendes und sattes Gelb. In der Nase viel Honigschmelz, Muschelsud, ein Hauch Butterkäse vom Supermarkt, etwas Handcreme.
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Im Mund atemberaubend saftig und konzentriert. Gigantische Struktur. Ich schmecke Meersalz, dass es knirscht, dann Mandarinenfleisch, Grapefruit, Limette. Am Gaumen ein Quentchen sanft geräucherte Jakobsmuschel. Im Abgang weißer Pfeffer. Enorme Länge.
Der Captain meint: "Hocheleganter Chardonnay aus Kalifornien."
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