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Weintest: Müller-Thurgau Gutswein



Müller-Thurgau Gutswein
Peter Wagner
Land: Deutschland
Typ: Weißwein
Region: Baden
Geschmacksrichtung: trocken
Weingut: Peter Wagner
Rebsorte: Müller-Thurgau
Geschmack: Die Trauben dieses überraschend trockenen Müller-Thurgau vom (sonst eher süffig-fruchtigen) Kaiserstuhl wuchsen auf Lößboden und wurden extrem früh geerntet, um die gewünschte grüne Aromatik zu erzeugen. Wagner: „Ich will keine Reife und Süße.“ In der Nase Heu, Stachelbeere, Granny Smith, Brennnessel, Cassis, Feuerstein, sehr kühl und animierend. Im Mund staubtrocken. Birne, grüner Apfel, Limette extrem. Da ist nichts, was man vom landläufigem Müller kennt.

Der Captain meint: "Enorm geradliniger Müller-Thurgau vom Kaiserstuhl."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2017

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