Weintest: Mosel petit blanc 2019

Handlese und getrennter Ausbau jeder Sorte: Spontanvergärung, 10 Monate Reife in großen 35 bis 50 Jahre alten Holzfässern bzw. der Weißburgunder zum Teil im Stahltank. Im Glas sattes Strohgelb. In der Nase ein Hauch Tankstellen-Noten. Das nennt man in Weinkreisen Petrol. Dann getrocknete Aprikose, die Haut von Haselnusskernen, vielleicht sogar etwas Karamell. Im Mund zart-gerbig und von stoffiger Textur mit kräftigem Zug. Ich spüre naturtrüben Apfelsaft, Grapefruit, Orangenschalenabrieb und den Biss in eine Selleriestange. Sehr zugänglicher Wein, dabei substanziell und auf rätselhafte Weise tief. Großartig!