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Weintest: Isesi Pantelleria Bianco



Isesi Pantelleria Bianco
Pellegrino
12,90 €
Land: Italien
Typ: Weißwein
Region: Sizilien
Geschmacksrichtung: trocken
Weingut: Pellegrino
Rebsorte: Muscat d’Alexandrie
Geschmack: Auf Pantelleria, wo sie stark verbreitet ist, trägt die Rebsorte Muscat d’Alexandrie einen lustigen Namen: Zibibbo.

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Auf dem vulkanischen Eiland (liegt südlicher als Tunis) läuft sie zur Höchstform auf. Das lernt man mit diesem Wein. Goldgelb im Glas, sieht aus wie Süßwein und riecht auch so: betörend nach weißen Blüten und Honigwabe. So sinnlich-floral, dass man schon die Bienen summen hört. Dann Orange, kalter grüner Tee, Salbei, eine Kalkwand. Im Mund die Überraschung: kompromisslos trockene Würze. Ich schmecke Tafeltrauben ohne jede Süße (logisch, die Sorte gehört zur Familie der Muskateller), Grapefruit, weißen Pfeffer. Dann der zweite Schluck: zerlaufenes Mandeleis, Aprikose, noch mehr Grapefruit, Gurkensaft, zartbitterer Artischockenboden. Was für ein herb-schöner Wein, der laut nach weißem Fisch schreit. Oder einer herzhaften Pasta mit Muscheln. Im Abgang Salbei und Salz.

Der Captain meint: "Würzig-aromatischer Wein, der nach weißem Fisch schreit."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2018

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