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Weintest: Hermitage blanc



Hermitage blanc
Perrin
Land: Frankreich
Typ: Weißwein
Region: Rhône
Geschmacksrichtung: trocken
Weingut: Perrin
Rebsorte: Cuvee (Rebsortenmischung)
Geschmack: In der Nase etwas Brioche, eine frische Himbeer-Zuckerwatte, Quitte, Ringlotte, Zitronengras, Mandarine, Bergamottöl und auch grüne Birne. Holzton? Ein wenig vielleicht. Sind sicher keine kleinen Fässer gewesen. Im Mund cremig, kompakt, auch elegant. Diese Eleganz aber fast säurefrei, dafür mit einer straffen Kompaktheit gesegnet, die man in Deutschland "ein Maul voll Wein" nennt. Jedenfalls einzigartig. Im hinteren Gaumen bleibt der Wein von Nicolas Jaboulet druckvoll aber nie übertrieben mineralisch.

Der Captain meint: "Unglaublich vornehmer, ausgependelter Wein aus Frankreich. Ein Leckerbissen, für den man einiges links liegen lassen sollte."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2010

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