Weintest: Grüner Veltliner Federspiel Stein am Rain

Und natürlich den typischen GV-Pfeffer. Im Mund moussiert er dezent und lässt ein bisschen Süße spüren. Ich schmecke viel Saft von Pfirsich und Birne, dann etwas Suppenkraut, rassige Säure und einen Tropfen Kräuterschnaps. "Das ist sein Boden, der da durchkommt", hat mich einer mal wissen lassen. Die kräftige Säure ist hier spitzenmäßig eingebunden. Der Wein kommt fast ölig daher, obwohl es gar kein Smaragd ist, der in der Regel durch seine typische Viskosität auffällt. Ich sage ein lautes JA. Das ist klassische Wachau mit viel Spannung und elegantem Abgang. Ich bin beeindruckt.