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Weintest: Grauer Burgunder Ludwig van Beethoven trocken



Grauer Burgunder Ludwig van Beethoven trocken
Freiherr von Gleichenstein
9,00 €
Land: Deutschland
Typ: Weißwein
Region: Baden
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Freiherr von Gleichenstein
Rebsorte: Grauburgunder
Geschmack: Im Glas dunkelgelber Glanz. In der Nase erdige Noten nach Birne, ungeschälten Walnusskernen, Suppengrün mit Maggikraut, Earl-Grey-Tee.
Dann Apfelscheiben, Altbier, Bienenwachs. Im Mund kräutrig-frisch und zartbitter. Ich schmecke straffe Säure und vornehme Trockenheit (durch mickrige 1,1 Gramm Restzucker), viel Kräuterwürze. Leicht adstringierend wie die Haut von Walnusskernen, dabei trinkig und delikat, am Gaumen salzig. Das ist ein sehr ansprechender und vielseitig einsetzbarer Essensbegleiter, der auch pikante Würze gut aushält.

Der Captain meint: "Delikat-kräuterwürziger Grauburgunder, der zu vielen Speisen passt."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2019

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