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Weintest: Grauer Burgunder Kabinett trocken



Grauer Burgunder Kabinett trocken
Knab
9,70 €
Land: Deutschland
Typ: Weißwein
Region: Baden
Geschmacksrichtung: trocken
Weingut: Knab
Rebsorte: Grauburgunder
Geschmack: Auch einer vom sonnendurchglühten Vulkangestein des Kaiserstuhls, aber keiner dieser Tropfen mit massivem Holzeinsatz. Der Graue Burgunder von Thomas und Johannes Rinker kommt eher (Nase) über die blumige und (Zunge) über die fruchtige Seite. Spritzige Zitrussäure, dazu ein bisschen Honig, dann zarter Rauch, der über die Geschmackspapillen weht. Kann Terrassenwein und Durstlöscher. In begleitender Funktion eignet er sich wegen seiner subtilen Art nicht für allzu deftig gewürzte Speisen, ist aber sonst vielseitig einsetzbar.

Der Captain meint: "Grauburgunder von der fruchtigen Seite."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2018

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