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Weintest: Gewürztraminer Konrad Oberhofer Vigna Pirschrait



Gewürztraminer Konrad Oberhofer Vigna Pirschrait
Hofstätter
Land: Italien
Typ: Weißwein
Region: Südtirol
Geschmacksrichtung: fruchtsüß
Weingut: Hofstätter
Rebsorte: Gewürztraminer
Geschmack: Dieser edle Weißwein lag 10 Jahre lang im Stahltank auf der Hefe. Im Laufe der Zeit entwickelt sich der Restzucker wie bei reifem Riesling. Die Molekülketten brechen auf und der Wein wirkt zunehmend trocken, obwohl der analytische Zuckerwert gleich hoch bleibt, heißt es. In der Nase zunächst Terpentin, das nach 5 Minuten wieder verschwindet. Dafür tritt goldene Frucht mit phenolischen Anklängen nach vorne. Ich schmecke Honigschmelz, Toastbrot, Weiße Johannisbeere und eine tolle Frische durch die immer noch sehr präsente Säure. Im Abgang weißer Pfeffer.

Der Captain meint: "Betörende Weißwein-Rarität aus der Hochburg des Gewürztraminers."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2007

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