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Weintest: Gefen Hashalom Saar Riesling Kabinett trocken



Gefen Hashalom Saar Riesling Kabinett trocken
von Hövel
18,90 €
Land: Deutschland
Typ: Weißwein
Region: Mosel
Geschmacksrichtung: trocken
Weingut: von Hövel
Rebsorte: Riesling
Geschmack: Im Glas sattes Gelb. In der Nase sehr reife Petrolnoten und Rhabarber-Birnen-Kompott, dann Stachelbeere, ein Hauch mildes Sauerkraut, Orangenabrieb.

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Im Mund Geräuchertes, mittlere, aber sehr frische Säure von Orange und Grapefruit, etwas heller Honig. Leicht viskotisches Mundegfühl (ölig), schöne, konzentrierte Rieslingwürze von Zitrus-Bitternoten und ein bisschen erdig. Dass dieser Wein koscher ist, schmeckt man natürlich nicht, denn koscher ist kein Geschmack. Dieser Wein ist ein metaphysisches Trinkerlebnis. Wer es spüren will, muss sich beeilen. Es sind nicht mehr viele Flaschen da.

Der Captain meint: "Köstlicher und koscherer Wein, der nach strengen Regeln zubereitet wurde."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2015

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