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Weintest: Gavi di Gavi



Gavi di Gavi
La Toledana
11,90 €
Land: Italien
Typ: Weißwein
Region: Piemont
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: La Toledana
Rebsorte: Cuvee (Rebsortenmischung)
Geschmack: In die Nase dringt die herrliche Illusion von Süßlichkeit (denn die kann man ja bekanntlich nicht riechen) durch intensive Aromen von Honig, Litschi und Papaya - alles Noten, mit denen unser Gehirn Süßllichkeit assoziiert und ans Bewusstsein meldet.
Ein Genuss. Im Mund gelbe Zitrusnoten, Maracuja, etwas Stachelbeere, am Gaumen Sahnejoghurt mit etwas Honig - sehr, sehr cremig. Dann weiße Schokolade. Die mittlere Säure hat alles im Griff und balanciert die leichte Süßlichkeit des Weins souverän den Gaumen hinab, als hätte ein guter Rieslingwinzer im Keller des piemonteser Schloßguts Regie geführt.

Der Captain meint: "Das ist wahrlich ein Edel-Gavi und sein Preis für dieses intensive, vollmundige Geschmackserlebnis ein Witz."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2013

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