Weintest: Furmint vom Sandstein

Im Glas mittleres Gelb mit nebeligem Trub. In der Nase außergewöhnlich sinnlich nach Apfelmus mit ganzen Stücken und einem zarthefigen Element nach Apfelschale und pflanzlichen Bitternoten. Ich spüre grünen Tee mit milden Gerbstoffen und Zitronensaft, mürbe Kartoffelschale, grünen Spargel, weißen Apfel und Kohlrabi. Am Gaumen sehr lang, cremig und ein bisschen salzig. Was für ein abgefahrener Speisewein.