Weintest: Feodora Sauvignac Spätlese

Im Glas warm leuchtender Messingglanz. In der Nase Holunderblüten, Sonnenblumenkerne, ein gekochter Maiskolben, Butterschmalz - das kommt vom 11 Monate langen Hefelager mit → Bâtonnage. Im Mund saftig, würzig, warmfruchtig, ein bisschen pflanzlich und druckvoll mit 13,5% Vol. Alkohol. Ich schmecke mürben Apfel, getrocknete Bananenscheiben, Maracuja, Anis. Ein weicher Kerl von Wein.