Weintest: Dhroner Riesling trocken
Land: Deutschland
Typ: Weißwein
Region: Mosel
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Bollig hoch2
Rebsorte: Riesling
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Handlese, 8 Stunden Maischestandzeit, spontane Gärung und Reife im Edelstahltank. Im Glas leuchtendes Strohgelb. In der Nase Kerngehäuse und etherisch nach Quitte, weißer Birne, mürbem Apfel und ein bisschen Maismehl. Im Mund irre fruchtig nach gelbem Obst. Ich schmecke Apfel, Apfel, Apfel – konzentriert und von feinen Gerbnoten gewürzt. Das wirkt anspruchsvoll und schreit nach gegrilltem Fisch. Am Gaumen zitrische Noten von Zitronen- und Orangenabrieb. Für diesen niedrigen Preis sehr intensiver Rieslinggenuss.
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Der Captain meint: "Saftig-frischer Riesling mit zarten Gerbnoten."
Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2021
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