Weintest: Greco di Tufo Cutizzi

Die Sorte wurde vermutlich aus Nordgriechenland eingeschleppt und Tuffstein besteht aus zu Fels verdichteter Asche. Tuffo heißt aber auch ein Ort in dieser Ecke Kampaniens. Vulkan- und Lehmböden prägen das Terroir, was den Weinen eine mineralische Komplexität verleiht. Greco-di-Tufo-Weine sind bekannt für ihre aromatischen Noten von Zitronen, Birnen und gerösteten Mandeln. Sattes Goldgelb im Glas. Ein faszinierender Duft von Cox-Orange-Apfeltarte strömt mir entgegen, dann Zuckermelone, kandierte Limette, Minzblatt. Im Mund Pfirsich, Birne, Honigschmelz mit eleganten Bitterstoffen und ausreichend viel Säure, die als knackige Stütze Frische und Struktur beisteuert. Großartiger Speisewein, der die Hitze Süditaliens in sich trägt und mit leicht pfeffriger Mineralität dennoch Kühle verströmt.