Weintest: Château d’Yquem
Land: Frankreich
Typ: Weißwein
Region: Bordeaux
Geschmacksrichtung: edelsüß
Hersteller: Château d'Yquem
Rebsorte: Cuvee (Rebsortenmischung)
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Auf der Zunge ist die Süße perfekt, die rassige Säure trägt sie auf eine noch höhere Ebene und hält alles straff zusammen. Mit intensiven und überreifen Früchte in unzählige Schichten verpackt, endet der Wein mit einem dichten, seidigen, fetten, opulenten Abgang, der mindestens 30 Sekunden dauert.
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Der Captain meint: "Mein Gott, was soll man zu dieser Wein-Legende noch schreiben? Das ist Weltweingeschichte zum Trinken und eines der edelten Geschenke, die man einemgeschätzten Menschen überhaupt machen kann."
Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 1980
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