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Weintest: Chardonnay Savoy Anderson Valley



Chardonnay Savoy Anderson Valley
Radio Coteau
56,00 €
Land: USA
Typ: Weißwein
Region: Kalifornien
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Radio Coteau
Rebsorte: Chardonnay
Geschmack: Edler und spontanvergorener Bio-Chardonnay mit minimalem Schwefel-Zusatz. Im Glas mittleres Gelb, das strahlt.

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In der Nase aufreizende Frische von Zitronenabrieb, zugleich dezent-warme Holzfass-Noten mit Karamell, die mineralisch unterlegt sind. Dann buttrig, der Duft von festem Bananenfleisch, gelber Apfel, Limette, Blumenwiese. Im Mund der saftige Geschmack vollreifer Grapefruitspalten, elegante Bitternoten mit pflanzlichem Charakter, Salz, lebendige Säure, die einer vegetabilen Süße (wie von Stevia) Paroli bietet, und viel dunkle, fast mystische Tiefe. Wunderschöner, großer Chardonnay, der von einem wahren Meister zubereitet wurde. Unbedingt aus dem voluminösen Burgunderglas und nicht zu kalt genießen.

Der Captain meint: "Piekfeiner Kalifornien-Weißwein."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2018

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