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Chardonnay Sanford & Benedict



Chardonnay Sanford & Benedict
Au Bon Climat
45,00 €
Land: USA
Typ: Weißwein
Region: Kalifornien
Geschmacksrichtung: trocken
Weingut: Au Bon Climat
Rebsorte: Chardonnay
Geschmack: Goldgelb im Glas. In der Nase dezent, schmelzig und leicht nussig. Ich rieche Karamellbonbon und Aprikosenkompott, was eher auf einen dicken Wein verweist. Weit gefehlt! Denn im Mund herrscht großartige Spannung zwischen Säure und Fruchtkörper und meisterhafte Balance. Auf der Zunge zart-ölige Textur. Ich schmecke viel silbrige Säure von Zitrone, Limette, Grapefruit und Tatort-Spuren von Barrique mit Lavendel, hellem Honig und Karamell, alles raffiniert vereint und feindosiert, dass es eine Freude ist. Der Nachgang begleitet mich noch für Minuten und kann auch nicht von Wasser weggespült werden. Großartiger Wein, der leider alles andere als billig ist.

Der Captain meint: "Seltene Chardonnay-Delikatesse."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2017

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