Weintest: Chardonnay Cuvée Alexandre

In der Nase enorm schmelzig und aromatisch. Papaya, Ananas, frisches Kokosnussfleisch, Lindenblütenhonig, Brennessel. Im Mund sehr erfrischend und fruchtig, was durch kräftige Bitternoten angenehm gekontert wird. Dadurch kommt nach dem zweiten Schluck auch keine Langeweile auf, sondern barocke und druckvolle Eleganz. Ich schmecke Limette, Grapefruit, Zitronengras, Granatapfelkerne, Kurkuma, Honigwürze. Im Abgang sehr pikant und zitrig und dabei irre saftig. Der Captain trank diesen Biowein im Restaurant "Gloria" in der peruanischen Hauptstadt Lima. Dazu gab es frittierte Pejerreyes (La-Plata-Ährenfisch) mit Mayonnaise. Herrlich!