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Weintest: Chardonnay Alte Reben Ried Annaberg



Chardonnay Alte Reben Ried Annaberg
Scharl
19,80 €
Land: Österreich
Typ: Weißwein
Region: Steiermark
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Scharl
Rebsorte: Chardonnay
Geschmack: Die Stöcke, von denen die Trauben dieses großartigen Alpen-Chardonnays kommen, wurden 1987 gepflanzt und wachsen windumtost auf einer kleinen Parzelle in ca.
370 Meter Höhe in kalkigem Boden. Spontanvergoren und 11 Monate im großen Holzfass auf der Feinhefe gereift. Das Ergebnis ist ein schlanker und trotzdem enorm geschmacksintensiver Wein. Im Glas helles Gelb mit silbrigem Glanz. In der Nase etherisch nach gerbstoffreichem Apfel, dann nussig, etwas Tonkabohnenmehl. Alles so eindringlich, dass ich es kaum glaube. Im Mund straffer Zug, saftige Würze und mürbe Frucht. Ich schmecke Winterapfel, Pomelo, Zitrone in sinnlicher Konzentration und spüre cremige Textur bei lebendiger Säure. Am Gaumen warm schimmernde Süße, obwohl da nur 2.1g Restsüße drin sind - also nichts. So viel Chardonnay in EINER Flasche ist selten.

Der Captain meint: "Steiermark-Chardonnay mit Persönlichkeit."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2019

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