Weintest: Chante Alouette Hermitage

Doch das alles zählt wenig, wenn dieses perfekte Holz mit seiner ebenso perfekten Vanille auftritt und die Bühne vor allem am Gaumen besetzt. Burgundisch anmutender Charakter, doch etwas anders. Dazu dicht wegen seiner überbordenden Mineralität, die diesen Wein lebendig werden lässt. Die Mineralität zieht sich von vorne bis hinten und bleibt lange nach seinem Abgang noch lebendig.