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Weintest: Chablis Premier Cru Montmains



Chablis Premier Cru Montmains
Domaine Louis Michel & Fils
27,91 €
Land: Frankreich
Typ: Weißwein
Region: Burgund
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Domaine Louis Michel & Fils
Rebsorte: Chardonnay
Geschmack: In der Nase ein kitzelnder Briocheton, dann gleich Birne, sizilianische Zitrone, Mandarine, etwas Klee, Veilchen, wenig, aber merkbar Kräuter.

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Und auch Botrytis. Oder Fass? Der Winzer sagt: "Kein Holz". Im Mund dann schlicht brillant. Wieder Birne, Mandarine, Zitrone, etwas Himbeere und weiße Johannisbeere.

Der Captain meint: "Alles erinnert an einen großen Burgunder. Dieser Chablis soll Leichtigkeit vermitteln. Und erkennen lassen, was die Gegend kann. "

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2011

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