Geschmack: Im Glas sattes Gelb. In der Nase aromatischer Apfelduft, sehr erfrischend. Dann ein Hauch Süßholz und Zitronenabrieb.
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Im Mund perfekte Balance im Dreieck Frucht-Bitternoten-Säure. So soll es sein und ist bei Grauburgunder leider viel zu selten. Am Gaumen druckvoll, rassig und pfeffrig. Ich schmecke Grapefruit, Birnenschale, Limettensaft. Fazit: Grauburgunder mit mächtig Zug - ich bin begeistert.
Der Captain meint: "Charaktervoller Grauburgunder, das gibt es nicht oft."
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