Weintest: Riesling Berg Schlossberg

Sein Name bezeichnet die Herkunft, eine südlich ausgerichtete Steillage über dem Rhein, wo seine Stöcke in steinigen Lehmböden mit Schichten von Quarzit und Schiefer stecken. Er besteht aus Trauben aus naturnahem Anbau (keine Herbizide und Pestizide), die von 8 verschiedenen Parzellen kommen, getrennt voneinander ausgebaut und erst kurz vor der Abfüllung cuvéetiert wurden. Im Glas goldgelb. In der Nase stark nach kandierter Orangenschale, Zitronenabrieb und ganz zart nach Whisky . Ein außergewöhnliches Riecherlebnis mit Abendsonne-Qualität. Im Mund straffe Säure, cremige Pflanzlichkeit, Präzision. Ich spüre stoffige Textur, minimalistische Restsüße, hohe Konzentration. Das ist Wein, der dich fordert, nicht beruhigt. Ich schmecke Mandarine, den milden Saft von Amalfi-Zitrone, fruchtigen Rauch - sorry, genauso schmeckt das - und kandierte Zitrusschalen. Am Gaumen viel, viel Spannung und goldschimmernde Tiefe und schon wieder diese betäubende Konzentration aus Zitrusschale und herber Frucht. Ein Meisterwerk, das gemäß Langzeit-Beobachtern unendliches Lagerpotenzial hat und sicher noch mächtig zulegt.