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Weintest: Beaune Clos Des Mouches Blanc



Beaune Clos Des Mouches Blanc
Joseph Drouhin
Land: Frankreich
Typ: Weißwein
Region: Burgund
Geschmacksrichtung: trocken
Weingut: Joseph Drouhin
Rebsorte: Chardonnay
Geschmack: In der Nase kaum noch Holz, dafür aber ein sattes Brioche, Mandarine, Babypuder, Schattenmorelle, etwas Litschi, gering Paprika und auch etwas Vetiver. Im Mund eine extrem elegante und gewichtige Struktur, wenig Frucht, diese aber in festem Schuhwerk. Ausgeglichene Mineralität, diese aber im Brioni-Anzug. Ein enormer Nachhall. Hat mehr als 10 gute Jahre vor sich. Das was man gemeinhin "Tradition und Moderne" nennt. Perfekt.

Der Captain meint: "Der Clos de Mouches blanc ist ein richtig großer weißer Burgunder. Nicht weniger. Und ein Luxus, den man sich bei Gelegenheit gönnen sollte."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2009

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