Weintest: Antebellum Chenin Blanc
Land: Südafrika
Typ: Weißwein
Region: Swartland
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Meerhof Family Vineyards
Rebsorte: Chenin Blanc
Keine deutliche Ansage. Im Mund viel Saftigkeit. Gelbes Steinobst, wieder etwas Birne, leichte Kräutrigkeit und sanfte Bitternoten. Schmeckt interessant und sogar elegant. Ob das von der Vergärung mit natürlichen Hefen (Spontangärung) kommt? Da sind auch noch ganz leichte Rauchnoten, ein geringer Teil der Ernte (15%) wurde nämlich in alten Holzfässern ausgebaut.
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Der Captain meint: "Eleganter Weißwein aus Südafrika."
Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2013
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