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Weintest: Albariño



Albariño
Fento
9,90 €
Land: Spanien
Typ: Weißwein
Region: Rías Baixas
Geschmacksrichtung: trocken
Weingut: Fento
Rebsorte: Albarino
Geschmack: Wunderschönes Etikett mit dem Aquarell eines Farns. Der Name des Weinguts heißt Fento und das bedeutet übersetzt: Farn.

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Im Glas sattes Gelb. In der Nase zunächst leicht irritierend nach Eisenabrieb. Dann Grapefruit, Pfirsich, etwas grüner Paprika. Im Mund griffig mit rassiger Säure, sehr saftig und leicht sämig nach trübem Apfelsaft. In der Mitte gelbfruchtig mit süßem Kern. Außenrum enorm zitrig und mit feinen Bitternoten unterlegt. Ich schmecke Birne, gelben Apfel und Limette. Das ist spannendes und konzentriertes Mundraum-Pingpong, das gute Laune macht und zu cremigen Gemüsesuppen, Tempura, oder gabratenen Calamari passt.

Der Captain meint: "Fast schon aufregender Weißwein aus dem grünsten Teil Spaniens."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2019

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