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Weintest: Abtsberg Kabinett



Abtsberg Kabinett
Maximin Grünhaus
Land: Deutschland
Typ: Weißwein
Region: Mosel
Geschmacksrichtung: fruchtsüß
Weingut: Maximin Grünhaus
Rebsorte: Riesling
Geschmack: Das ist ein echter Ruwertaler! Pikant von der Säureausstattung her, die ihm Mutter Natur mitgegeben hat, bringt dieser Riesling aus gutem Hause ordentlich Zugkraft ins Glas. In der Nase mit nassem Stein wie nach einem Regen, dabei eher dezent mineralisch, öffnet er sich auf der Zunge und prickelt sie mit saftiger Limette und grünem Apfel voll. Gerade diese jungen und süßlichen Aromen machen gespannt auf einen weiteren Reifungsprozess. Winzer Carl von Schubert gibt seinem Kabinett noch 20 bis 30 Jahre. Denn dieser Wein ist herrlich old school. Und old school heißt an Mosel, Saar und Ruwer: Dieser Riesling ist zwar schon wer - aber so richtig kommt er erst noch. Wer warten kann, wird reich belohnt.

Der Captain meint: "Charmant wie ein Gentleman der alten Schule."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2016

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