Weintest: Pecorino Abruzzo

Geschmack: Erfrischender und mineralisch-trockener Bio-Weißwein aus dem Anbaugebiet Montepulciano d'Abruzzo. Die Rebsorte Pecorino war vergessen und wurde Anfangs er 1980er-Jahre in einem verwilderten Weinberg in den Marken (Toskana) auf 1.000 Meter Höhe wiederentdeckt. Goldgelb im Glas. Ich rieche viel Streichholz, Limette, Quitte, Pampelmuse, Kreide und etwas gelbes Steinobst. Im Mund erdige Noten, opulente Pfirsichtöne, deren Frucht von feinen Bitterstoffen umgarnt ist. Sehr delikater Wein, der nach gebratenem oder gegrillten Fisch ruft. Die Weine von Valori werden vom berühmten Weingut Masciarelli vertrieben.

Der Captain meint: "Köstlicher Wein zu gegrilltem Fisch." Bewertung: verkosteter Jahrgang: 2018