Sciaccarello

Sciaccarello ist eine dunkelhäutige Rebsorte, die vor allem auf Korsika angebaut wird. Sciaccarello-Weine haben eine helle Farbe, weiche Tannine, Aromen nach roten Beeren und eine kräuterige, pfeffrige Note. Die Sorte gedeiht auf Korsika am besten in den sonnigen und granithaltigen Böden im Südwesten. Der Sciaccarello wird häufig mit dem Nielluccio (Sangiovese) verschnitten, da er dem schweren Nielluccio kräutrige und aromatische Noten verpasst. Da der Sciaccarello zu einem hohen Alkoholgehalt neigt, muss  er rechtzeitig gelesen werden. Die Rebe ist widerstandsfähig gegen Krankheiten, treibt spät aus und reift spät. Man vermutet, dass die Sorte aus der Toskana stammt, da DNA-Analysen enge Beziehungen zu lokalen toskanischen Rebsorten ergaben. In der Toskana ist Sciaccarello unter dem Namen Mammolo bekannt und spielt neben Sangiovese eine wichtige Rolle in Chianti-Mischungen sowie manchmal im berühmten Vino Nobile di Montepulciano, dem sie Veilchen-Duft verleiht. Das italienische Wort mammole bedeutet Veilchen.