Nero d’Avola

Nero d'Avola ist die rote Leitrebsorte Siziliens, aber nicht nur dort. Mit fruchtigem Geschmack und milden Gerbstoffen ist sie neben dem Primitivo Süditalien-Liebling von Weinfreunden auf der ganzen Welt. Die Rebsorte wird leider zu oft auch in anspruchslose Massenweinen verwandelt, manchmal mit unangenehmer Restsüße und recht schriller Säure. Etwas pfleglicher behandelt kann sie mit kräftigen Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume und Cassis überzeugen, oftmals garniert mit einer Prise Pfeffer. Der Wein schmeckt auch im Hochsommer leicht gekühlt und verbreitet im Winter wohlige Wärme.