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Nero d’Avola

Die Hauptsorte auf Sizilien, aber auch in Kalabrien durchaus geschätzt. Nero d'Avola wird leider meistens zu anspruchslosen Massenweinen verschandelt, manchmal auch mit unangenehmer Restsüße und recht schriller Säure Etwas pfleglicher behandelt, kann diese Sorte mit kräftigen Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume und Cassis überzeugen, oftmals garniert mit einer Prise Pfeffer.

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