Hochstammrebe

Die Hochstammrebe ist nichts anderes als die kleine, knapp über den Boden herausragenden klassische junge Setzrebe. Doch die schiere Höhe von mehr als 50cm, mit welcher sie frisch gepflanzt aus dem Boden ragt, ist entscheidend. Der Winzer muss sie nur noch an den untersten Draht festzurren anstatt sie erst dorthin wachsen zu lassen und unpassende Triebe auszubrechen. Auch der Hase kommt nicht mehr so einfach an die jungen Triebe. Im längeren Stamm sind mehr Reservestoffe vorhanden und der Weinbergsboden kann direkt nach der Pflanzung sorgenfrei bearbeitet werden. Das sind große Vorteile, aber bei durchschnittlich 5.000 Stöcken pro Hektar auch nicht gerade billig.