Weingarten
-10% OSTER - SPECIAL
Lehm auf Glimmerschiefer und Leithakalk - sehr karge Böden mit wenig Niederschlaf - Alter der Rebstöcke bis zu 36 Jahre - Sanfter Rebschnitt - Bio Kompost
Lehm auf Glimmerschiefer und Leithakalk - sehr karge Böden mit wenig Niederschlaf - Alter der Rebstöcke bis zu 36 Jahre - Sanfter Rebschnitt - Bio Kompost
Handlese - kurze Maischestandzeit - spontane Vergärung und BSA im Holzfass - 12 Monate auf der Vollhefe in 500L Fässern (Tonneaux) - 3 Monate Flaschenreife nach der Füllung
Honigmelone - reifer Pfirsich - etwas Karamell und Butterscotch - cremige Textur
Würzige Tofu Gerichte - Geflügel - Pasta Gerichte mit heller Sauce