Essen und Wein
Beef Stroganoff
Huhn süß-sauer
Putenschnitzel, gebraten
Weißwurst
Huhn, baskisch
Rauchfleisch
Saumagen
Hunsrücker Aschebraten
Rehkeule
Bulgogi (koreanisches Feuerfleisch)
Hühnerfrikassee
Rehrücken
BBQ
Hähnchen piri piri
Rinderbraten
Bifteki
Hähnchenbrust gedünstet
Rinderbäckchen, geschmort
Bistecca Fiorentina
Hähnchenbrustfilet, gebraten
Rinderfilet
Blutwurst
Ibericoschwein
Rinderherz, geschmort
Blutwurst, gebraten
Irish Stew
Rinderragout
Boef Stroganoff
Kalbfleisch mit Meerrettichsoße
Rinderrouladen
Boeuf à la Mode
Kalbsbraten
Rinderschmorbraten
Boeuf bourguignon
Kalbsbries
Rindfleischsalat
Boeuf Stroganoff
Kalbsbäckchen, geschmort
Rindsgulasch
Brathähnchen
Kalbsfrikassee
Roastbeef
Bratwurst
Kalbsgeschnetzeltes
Rostbraten
Burger
Kalbshaxe, geschmort
Rotes Curry (Thai), scharf
Carpaccio
Kalbskopfsülze
Salsiccia
Cassoulet
Kalbskotelett
Saltimbocca
Chili con Carne
Kalbsleber, gebraten
Saté-Spieße, Erdnusssoße
Chorizo, gebraten
Kalbsnieren in Cognac-Senf-Soße
Sauerbraten
Coq au vin
Kalbsnieren, geschmort
Schawarma
Coq au Vin (weiß)
Kalbsschnitzel in Pfefferrahm
Schlachtplatte
Cordon bleu
Kalbsschnitzel, gebraten
Schweinebach, gegrillt
Currywurst
Kaninchen, geschmort
Schweinebraten
Döner Kebab
Kohlrouladen
Schweinebäckchen, geschmort
Ente a l´Orange
Kotelett, gebraten
Schweinefilet
Ente süß-sauer
Krustenbraten
Schweinefleisch süß-sauer
Entenbraten
Königsberger Klopse
Schweinegeschnetzeltes
Entenbrust, gebraten
Lammbraten
Schweinekotelett
Entenkeule
Lammfilet
Schäufele
Entenleber mit Äpfeln
Lammhaxe
Spanferkel
Entrecote
Lammhüfte
Spare Ribs
Fasan aus dem Ofen
Lammkarree
Springbockkeule mit Süßkartoffeln
Fasan im Speckmantel
Lammkeule
Steak
Filetspitzen in Cognacrahm
Lammkoteletts mit Rosmarin
Steak mit Pfeffersoße
Filetspitzen in Morchelrahm
Lammkoteletts gebraten, gegrillt
Stubenküken
Frikadellen
Lammkoteletts, geschmort
Tafelspitz
Geflügelragout
Lammleber mit Schalotten
Tandoori-Huhn
Geflügelterrine
Lammleber, gebraten
Tartar
Gefüllte Paprika
Lammnüsschen in Rotwein-Schalotten-Soße
Wachtel, gebraten
Gelbes Curry m. Hühnchen, mild
Lammragout
Wiener Schnitzel
Gelbes Curry mit Hühnchen, mild
Lammrücken
Wildbratwurst
Grünes Curry (Thai), mittelscharf
Lammrücken in Kräuterkruste
Wildfasan, gebraten
Gyros
Lammschulter
Wildgulasch
Gänsebraten
Leberpastete
Wildhase aus dem Ofen
Gänseconfit
Maispoularde in Grüner-Pfeffer-Rahm
Wildhase mit Schokoladensoße
Gänseleber, gebraten
Maultaschen
Wildpastete
Gänseleberterrine
Merguez
Wildragout
Hackbällchen
Moussaka
Wildschweinbraten
Hasenkeule
Ochsenbrust, geschmort
Wildschweingulasch
Hasenkeulen
Ochsenbäckchen, geschmort
Wildschweinkeule
Hasenpfeffer
Ochsenschwanz, geschmort
Wirsingrouladen mit Hackfleisch
Haxe, geschmort
Osso Bucco
Wurstplatte
Hirschgulasch
Paprikagulasch
Zebrakeule mit Okraschoten
Hirschkeule
Perlhuhn
Zicklein aus dem Ofen
Hirschmedaillons mit Mandelkruste
Pfeffersteak
Zitronenhähnchen
Hirschragout
Poularde in Mandelkruste
Zwiebelrostbraten
Hirschrückensteak
Pulled Pork
Züricher Geschnetzeltes