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Weintest: Chardonnay Brut Nature Metodo Classico



Chardonnay Brut Nature Metodo Classico
Terre di San Rocco
29,00 €
Land: Italien
Typ: Spumante
Region: Venetien
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Terre di San Rocco
Rebsorte: Chardonnay
Geschmack: Dieser Schäumer aus dem Niemandsland des Veneto nahe bei Venedig lag 29 Monate auf der Feinhefe.

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Im Glas sattes Gelb mit grünen Reflexen, ähnlich wie Gewürztraminer. In der Nase warme gelbfruchtige Noten: Ananas, gelber Apfel, reifer Pfirsich, Hefebrötchen. Im Mund würzig, fruchtig, maulfüllend mit etwas Schmelz. Rassige Säure, feine Bitternoten. Ich schmecke Grapefruit, Mandarine, hellen Orangensaft, etwas Stachelbeere, gelben Apfel. Viel mehr Körper als ein Prosecco jemals aufbieten kann. Ist ja auch aus Chardonnay und nicht Glera. Am Gaumen viel Mandarinen- und Orangenschale. Mittellanger Abgang.

Der Captain meint: "Gelbfruchtig-cremiger Schäumer aus dem Umland von Venedig."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2011