Weintest: Chardonnay Brut Nature Metodo Classico

Im Glas sattes Gelb mit grünen Reflexen, ähnlich wie Gewürztraminer. In der Nase warme gelbfruchtige Noten: Ananas, gelber Apfel, reifer Pfirsich, Hefebrötchen. Im Mund würzig, fruchtig, maulfüllend mit etwas Schmelz. Rassige Säure, feine Bitternoten. Ich schmecke Grapefruit, Mandarine, hellen Orangensaft, etwas Stachelbeere, gelben Apfel. Viel mehr Körper als ein Prosecco jemals aufbieten kann. Ist ja auch aus Chardonnay und nicht Glera. Am Gaumen viel Mandarinen- und Orangenschale. Mittellanger Abgang.