Weintest: Sekt Blanc de Noirs brut 2015
Land: Deutschland
Typ: Sekt
Region: Pfalz
Geschmacksrichtung: trocken
Weingut: Alois Kiefer
Rebsorte: Cuvee (Rebsortenmischung)
In der Nase ein Hauch Lebertran, dann Orangenschale, etwas Hagebutte. Mit der Wärme treten schmelzige Erdbeernoten und Cremeschnitte nach vorn. Im Mund lebendige Perlage, erfrischend rotfruchtig und zupackend. Ich schmecke Rote Johannisbeere (mit entsprechendem Säurebiss), aromatische Wald-Himbeere, rosa Pfeffer, elegante Bitternoten. Das ist der perfekte Sekt für Speisen, die nicht mit Fett geizen. Ich kann ihn mir sogar gut zu Schweinebraten mit Kruste vorstellen. Dosage-Zucker: 7,7 Gramm.
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Der Captain meint: "Zupackender Rosé-Sekt mit großer Esstisch-Tauglichkeit aus der Pfalz."
Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2015
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