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Weintest: Riesling Sekt Brut Nature



Riesling Sekt Brut Nature
Zum Eulenturm
Land: Deutschland
Typ: Sekt
Region: Mosel
Geschmacksrichtung: trocken
Weingut: Zum Eulenturm
Rebsorte: Riesling
Geschmack: Sattes Gelb und ebensolche Duftnoten. Durchaus üppig und dicht. Ich rieche Kräuterlimonade von Almdudler. Im Mund leicht cremig, aber nicht so sehr wie das dreijährige Hefelager vermuten lässt und auch kein Brioche. Sanfte und feine Perlage. Zitrusnoten nach Grapefruit, Limette und Kumquats. Dann Fenchelsamen, Brennnesseltee und Zitronengrassuppe. Am Gaumen ist eine kräutrige Bitterkeit auffällig, die unheimlich nobel wirkt. Ein erfrischender und kompromisslos trockener Sekt, der voll in den Nullzuckertrend passt.

Der Captain meint: "Enorm erfrischender Moselsekt."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2015

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