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Weintest: Pinot Blanc Sekt brut



Pinot Blanc Sekt brut
Philipps-Mühle
13,50 €
Land: Deutschland
Typ: Sekt
Region: Mittelrhein
Geschmacksrichtung: trocken
Weingut: Philipps-Mühle
Rebsorte: Weißburgunder
Geschmack: 38 Monate lang ruhte dieser köstliche Mittelrhein-Sekt auf der Hefe und sog sich mit Aromen voll. Degorgiert wurde im August 2019. Dosage-Zucker: 6,8 Gramm/ Liter. Im Glas messingfarbener Glanz. In der Nase aufregende Kräuterwürze nach Estragon, Kerbel und reifem Manchego. Dann erst Frucht: Grapefruit und gelber Apfel mit braunen Flecken, gefolgt von Weißbrot-Kruste und Eisalat. Das macht Lust! Im Mund zarte Perlage, unerwartet viel saftige Fruchtnoten nach Apfel, Birne und Orange. Herrlich! Ich spüre Reife, Tiefe und anregende Bitternoten, die diesem Schäumer zu einem eleganten Trinkerlebnis machen. Eine echte Entdeckung.

Der Captain meint: "Sehr gelungener Sekt für wenig Geld - bei dieser Qualität."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2015