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Weintest: Brut Rosé Athesis Alto Adige



Brut Rosé Athesis Alto Adige
Kettmeir
17,90 €
Land: Italien
Typ: Sekt
Region: Südtirol
Geschmacksrichtung: trocken
Weingut: Kettmeir
Rebsorte: Pinot Nero
Geschmack: Ein heller und zartrosa Sekt, der ganz anders schmeckt, als er aussieht. Ich rieche den Duft von Quitten, roten Gummibärchen und Walderdbeeren. Im Mund dann sehr intensiv, was bei dieser mädchenhaften Erscheinung überrascht! Vollreife, rote Beeren, die von erfrischender Säure aufgewirbelt werden. Zarte Tannine, Petersilie, Haselnuss, Kakaopulver und ein Hauch von Kirschpraline. Dieser trockene und würzige Schäumer aus 100% Pinot Nero (oder Blauburgunder, wie man in Südtirol sagt) passt ganz fantastisch zu Mousse au Chocolat, ist aber für sich schon ein vollwertiges Dessert.

Der Captain meint: "Interessanter und würziger Schäumer, der mich an eine noble Kirschpraline erinnert."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: ohne Jahrgang

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