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Jahrgangsführer
DER CAPTAIN KANN ES GAR NICHT OFT GENUG BETONEN:
Der Jahrgang zählt! Auf seiner großen Weinweltkarte mit allen wichtigen Regionen und Jahrgängen, die im Handel erhältlich sind, steht die unbestechliche Wahrheit über bequeme Fahrrinnen und teuflische Untiefen beim Weinkauf. Navigieren Sie vorm Weingenuss genau und aufmerksam - dann droht Ihnen keine Havarie durch blindes Vertrauen in Weinschwätzer oder Ihr zweifelha ftes Glück.
Glossar
Charmat-Verfahren
Die Billigvariante bei der Schaumweinherstellung. Dabei erfolgt die zweite Gärung nicht in einer Flasche, sondern in großen Drucktanks. Ab den 1930er Jahren setzte sich dieses damals vor allem in...
