Der Jahrgang zählt! Auf seiner großen Weinweltkarte mit allen wichtigen Regionen und Jahrgängen, die im Handel erhältlich sind, steht die unbestechliche Wahrheit über bequeme Fahrrinnen und teuflische Untiefen beim Weinkauf. Navigieren Sie vorm Weingenuss genau und aufmerksam - dann droht Ihnen keine Havarie durch blindes Vertrauen in Weinschwätzer oder Ihr zweifelhaftes Glück.
Die Gärtemperatur hat wesentlichen Einfluss auf den Charakter eines Weines. Mittlerweile gehört besonders bei Weißweinen zum Standard, die Temperatur exakt zu kontrollieren und zu justieren....