Weintest: Trattmann Pinot Noir Riserva

Der vergorene Saft ruhte im großen und kleinen Holzfass und wanderte dann ins ganz große Holzfass. Stolze 14,5 Volumenprozent Alkohol bringen diesen Wein auf Touren. In der Nase betörend dicht, Mon-Chéri-Praline total, große Sinnlichkeit. Im Mund viel frischer als erwartet, ordentlicher Grip und viel Tiefe. Ich schmecke Würze nach Pfeffer und Koriander, die den Wein fast asiatisch wirken lassen, dann kandierte Kirsche, getrocknete Orangenscheiben, Chili. Im Abgang nochmal ein Schub Pfefferwürze. Ein feuriger und zupackender Wein.