Weintest: Terravinum Reserve Red
Land: Südafrika
Typ: Rotwein
Region: Swartland
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Lammershoek
Rebsorte: Cuvee (Rebsortenmischung)
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Baumrinde, ein Hauch Feuerstein, Schwarzkirsche, dunkle Schokolade. Der Wein ruhte in Teilen für 11 Monate im 500-Liter-Barrique, im 5.000-Liter-Stahltank und in Beton. Ich nehme einen beherzten Schluck und spüre zunächst: Salz! Salz, Salz, Salz. Das ist großartig und so animierend. Dann Schwarze Johannisbeere, dezent angebrannte Brotrinde, Pfaumenmus, kalte Bratwurst, etwas Kakaopulver, Eukalyptus und Thymian. Im langen Abgang nochmal viel Mineralik und konzentrierte dunkle Beeren.
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Der Captain meint: "Salziger, eleganter und dabei zupackender Rotwein aus dem wilden Swartland."
Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2016
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