Weintest: Syrah Reserve Malscher Rotsteig Spätlese trocken
Land: Deutschland
Typ: Rotwein
Region: Baden
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Hummel
Rebsorte: Syrah
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Ein Jahr lang rührte der Winzer alle zwei Wochen um - das nennt man Bâtonnage. Was für ein Aufwand! Im Glas dunkles Rubin mit Cola-Reflexen. In der Nase dichte Noten nach Brombeere, Heidelbeere und ein bisschen Lavendel. Dann Eisen wie bei blanchiertem Spinat, dunkle Speckkruste. Im Mund konzentriert und dunkelfruchtig. Ich spüre Beeren und eine glänzend-rassige Säure, dann zitrische Frische von Blutorangensaft, rote Säure von Granatapfelkernen. Grandioser Rotwein mit Biss und dunklem Charakter.
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Der Captain meint: "Toller Rotwein mit beeriger Frische und dunkler Kraft."
Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2018
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