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Weintest: Syrah Reserva Especial



Syrah Reserva Especial
Cono Sur
9,50 €
Land: Chile
Typ: Rotwein
Region: Colchagua Valley
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Cono Sur
Rebsorte: Syrah
Geschmack: Der Wein duftet kräftig nach dunklen Früchten. Ich rieche schwarze und rote Johannisbeere, wunderbar ergänzt von etwas Brombeere.

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Nach etwa einer Viertelstunde an der Luft kommt die für Syrah typische schwarze Olive hinzu. Frische, südliche Kräuter geben dem Wein Struktur. Die Nase verspricht viel. Zu viel? Nein, am Gaumen enttäuscht der Tropfen kein bisschen. Wieder stehen die Früchte im Vordergrund und wieder geben schwarze Olive, Kräuter und eine Spur Nelke Finesse und Struktur dazu. Zudem schmecke ich wunderbar eingewoben etwas Vanillearomen vom Holzfassausbau.

Der Captain meint: "Ein würziger Rotwein, wie ich ihn zu kräftigen Wildgerichten gern genieße. "

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2013

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