Weintest: St. Magdalener Vigna Rondell

Es dominiert die regionale Vernatsch-Traube, die genetisch mit unserem Trollinger identisch ist. Ein traditionelles Quentchen Lagrein rundet das Geschmacksbild ab. In der Nase Pumpernickel, Kirschkonfitüre, Linzertorte, Malzbier - die volle Wucht. Im Mund dagegen deutlich vornehmer. Ich schmecke dunkle, konzentrierte Beeren und kühle Mineralik. Fein verwobene Bitterstoffe umschließen das Zentrum dieses Schlucks, außen rum dient rassige Säure als Gleitmittel durch den Mund wie in einem Kugellager. Der Tropfen rollt zum Gaumen und gleitet den Schlund hinab, wo er im langen Abgang würzige Kräuternoten hinterlässt. Dieser außergewöhnliche St. Magdalener aus ausgewählten Parzellen und von alten Reben kommt einem edlen Pinot Noir näher als alle anderen seiner Art, die ich trank.