Weintest: Spätburgunder

Doch Gussek gehört zu jenen Betrieben, die sich dieser zickigen Rebsorte mit Können und Hingabe widmen, was angesichts der dortigen klimatischen Bedingungen nicht ganz einfach ist. Sein im Eichenfass gereifter Basis-Spätburgunder ist ein blitzsauberer, solide gemachter Wein mit kühler Stilistik, dezenter trockener Holzwürze, feiner Kirsch- und Beerenfrucht und gut eingebundener Säure. Nein, kein großes Terroir- und Lagen-Kino aus hochreifem Lesegut von alten Reben. Das findet man bei Gussek auch, allerdings in einer ganz anderen Preiskategorie. Der Gutswein ist mit sicherer Hand für die Sortentypizität vinifiziert und kann manch einem Kollegen dieser Kategorie aus wesentlich prominenteren Gütern mehr als nur das Wasser reichen. Easy drinking der besseren Art ohne aufgeblasenes Spektakel und als Begleiter für den Gänsebraten eine sichere Bank