Weintest: Spätburgunder Rotwein Spätlese trocken
Land: Deutschland
Typ: Rotwein
Region: Baden
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Hex vom Dasenstein
Rebsorte: Spätburgunder
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Ein paar frische Küchenkräuter kommen hinzu, dezente Rauchnoten aus dem Holzfassausbau ebenso. Am Gaumen halten sich Kirsche und Raucharomen sehr elegant die Waage. Den Abgang bereichert dann noch eine Note von Küchenkräutern und etwas Erdiges. Die Säure ist hoch, dieser Tropfen lässt den Speichel ordentlich fließen.
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Der Captain meint: "Kein großer Wein, aber ein sehr schöner, eleganter Spätburgunder, der hervorragend als vielfältiger Essensbegleiter einsetzbar ist."
Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2013
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