Weintest: Spätburgunder Oberrotweil
Land: Deutschland
Typ: Rotwein
Region: Baden
Geschmacksrichtung: trocken
Hersteller: Peter Wagner
Rebsorte: Spätburgunder
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In der Nase fruchtige Frische und zugleich rauchige Würze. Ich rieche Sauerkirsche und Schwarze Johannisbeere, etwas Gewürznelke und Tabak von der Toastung der Fässer. Dieser Wein wurde mit 40% ganzen Trauben und Stielen vergoren und reifte in Barriques. Im Mund saftig und pfeffrig. Ich schmecke grüne Paprika, Sauerkirsche, Johannisbeersaft. Die Säure wirkt noch straff. Auch hier die typische Wagner-Kargheit. Das schmeckt so ganz und gar nicht nach Kaiserstuhl!
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Der Captain meint: "Fettfreier und würzig-pfeffriger Spätburgunder vom Kaiserstuhl."
Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2017
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