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Weintest: Spätburgunder Morgenlicht



Spätburgunder Morgenlicht
VinVenture
8,90 €
Land: Deutschland
Typ: Rotwein
Region: Pfalz
Geschmacksrichtung: trocken
Weingut: VinVenture
Rebsorte: Spätburgunder
Geschmack: Der Captain öffnet diesen Pfälzer Rotwein aus dem ersten Jahrgang des Winzerpaares Freya Lichti und Alex Strohschneider. Aber die beiden sind alles andere als neu im Geschäft, sie arbeiteten in namhaften Betrieben und waren zuletzt im ehrwürdigen Weingut Bürklin-Wolf für die Biodynamie zuständig. Das macht neugierig. Im Glas durchsichtiges Karminrot. In der Nase sanfte Noten von Schwarzen Johannisbeeren und sehr behutsam dosierter Holzfassromantik mit angebräunter Graubrotrinde, edlem Kakaopulver (nicht das billige aus dem Supermarkt) und frittierten Raukeblättern. Im Mund gedeckte Fruchtnoten nach Cassis und Kirsche, dann Blutorange, Eisenkraut und sparsam eingesetzter Restzucker. Das schmeckt saftig und fein und lässt den Captain seinen Hut lupfen. Ein gelungener Wein.

Der Captain meint: "Saftiger und feinwürziger Rotwein aus der Pfalz."

Bewertung:
verkosteter Jahrgang: 2019